|
|
Kipfilet Met Wortel, Prei En Aardappel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 halve kipfilets
4 roosjes van gerookte zalm
150 g worteltjes of 1 grote winterwortel
1 grote stengel prei
4 geschilde aardappelen
25 g boter of margarine
zout en peper
2 dl slagroom of koksroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bewaar de kip en de zalm tot gebruik in de koelkast
Snijd de groenten en de aardappelen in het gewenste model
Kook ze in ca. 20 minuten op de bekende wijze gaar
Verwarm de boter in de koekenpan en bak hierin de kip rondom bruin
Reken ca. 7 minuten per kant en voeg zout en peper toe
Blus met de room en kook dit even in
Schenk de saus op verwarmde borden en leg daarin de kip met de groenten
Lekker met de aardappelen en de zalm
Kiptip
vervang kipfilets door kipburgers
|
|
|